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EL MERCADO DE ESTADOS UNIDOS PARA LOS PRODUCTOS ORGáNICOS.

El mercado de Estados Unidos para los productos orgánicos.
Los Estados Unidos son grandes productores de productos agrícolas orgánicos, pero a su vez, son importadores netos de los mismos. Los informes del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos -USDA ERS- (Economic Research Center) sobre agricultura orgánica, indican que el mercado de frutas y vegetales orgánicos en los Estados Unidos, alcanza un valor de US$6,500 millones, lo que representa alrededor del 2-3% del total del mercado de frutas y vegetales frescos (www.usda.gob).

El mercado de Estados Unidos para los productos orgánicos.

Visión global.

Los Estados Unidos son grandes productores de productos agrícolas orgánicos, pero a su vez, son importadores netos de los mismos. Los informes del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos -USDA ERS- (Economic Research Center) sobre agricultura orgánica, indican que el mercado de frutas y vegetales orgánicos en los Estados Unidos, alcanza un valor de US$6,500 millones, lo que representa alrededor del 2-3% del total del mercado de frutas y vegetales frescos (www.usda.gob). Usualmente los negocios de alimentos naturales, ofrecen determinados productos orgánicos como complemento de los productos convencionales.

Los productos orgánicos se ofrecen en los supermercados convencionales y en negocios minoristas de productos naturales. Las ventas de alimentos frescos representan alrededor del 56% de todos los productos vendidos como orgánicos. Los Estados en donde se registra mayor número de negocios minoristas son: California, Florida, Texas y Nueva York.
Principales productos del sector con potencial para las PYMES.
Dentro de los productos orgánicos con mayor crecimiento en el consumo en Estados Unidos, se identifican los siguientes:
 

PRODUCTOS AGRÍCOLAS ORGÁNICOS CON MAYOR POTENCIAL EN LOS ESTADOS UNIDOS.

Fuente: USDA Economic Research Service.
Verduras orgánicas con mayor crecimiento.
Espárragos frescos Berenjena Calabacines
Frijoles frescos o congelados Lechuga Col de Brucelas
Okra fresca o congelada Coliflor y Brócoli Ajos
Pimiento Apio Garbanzos
Pepino Zanahorias frescas
Frutas y nueces con mayor crecimiento.
Nueces de Anacardo (Jocote Marañón) Melones Mangos
Piñas frescas o congeladas Nueces de Macadamia Fresas frescas o congeladas
 
Productos orgánicos que actualmente exporta Guatemala a los Estados Unidos.
Solamente se encuentra registrada la exportación de cinco productos agrícolas orgánicos a los Estados Unidos. Su comparación con la lista potencial previa, muestra el amplio espacio para incursionar en este mercado.
 
PRODUCTOS AGRÍCOLAS ORGÁNICOS QUE ACTUALMENTE EXPORTA GUATEMALA A LOS ESTADOS UNIDOS.
Fuente: Subcomisión Productos Ecológicos AGEXPPRONT.
Sistema Armonizado * Descripción español y nombre latino Descripción inglés
09011100 Café orgánico. (Coffea arábica L.) Rubiaceae Organic Coffee
01207400 Ajonjolí orgánico. (Sesamun indicum L) Pedaliacea Organic Sesame seed
Macadamia orgánica. (Macadamia sp.) Organic Macadamia Nuts
09024000 Té negro orgánico Organic Black Tea.
0490000 Miel orgánica Organic honey